Học tiếng trung theo chủ đề ăn uống – Từ vựng và mẫu câu thông dụng

Nền ẩm thực của Trung Quốc đa dạng và phong phú như nào thì chủ đề từ vựng tiếng Trung về ăn uống cũng muôn màu không kém. Trong bài viết sau đây, TBT sẽ giới thiệu đến bạn đọc tổng hợp danh sách từ vựng tiếng Trung theo chủ đề ăn uống được người Trung Quốc sử dụng thông dụng nhất, giúp bạn giao tiếp hàng ngày hiệu quả hơn.

1. Từ vựng về CÁCH CHẾ BIẾN MÓN ĂN

STT	Từ vựng	Phiên âm	Dịch nghĩa
1	炒	chǎo	rang
2	爆	bào	xào lăn
3	炸	zhà	rán
4	烤	kǎo	nướng
5	烹	pēng	rim
6	煎	jiān	chiên
7	贴	tiē	chiên một mặt
8	烧	shāo	xào, chiên
9	焖	mèn	kho, om
10	炖	dùn	hầm
11	蒸	zhēng	hấp
12	氽	tǔn	trần, nhúng
13	煮	zhǔ	luộc
14	拌	bàn	trộn
15	卤	lǔ	sốt, kho
16	冻	dòng	nấu đông
17	卷	juǎn	cuốn

2. Từ vựng tiếng Trung về CÁC VỊ NẾM

STT	Tiếng Trung	Phiên âm	Dịch nghĩa
1	酸	suān	chua
2	甜	tián	ngọt
3	苦	kǔ	đắng
4	辣	là	cay
5	咸	xián	mặn
6	淡	dàn	nhạt
7	麻	má	tê cay
8	涩	sè	Chát
9	腥	xīng	Tanh
10	臭	chòu	Hôi, thối
11	香	xiāng	Thơm

3. Từ vựng về CÁC LOẠI GIA VỊ

STT	Tiếng Trung	Phiên âm	Dịch nghĩa
1	盐	Yán	muối
2	白糖	báitáng	đường trắng
3	醋	cù	dấm
4	食用油	shíyòngyóu	dầu thực vật
5	酱油	jiàngyóu	xì dầu
6	蚝油	háoyóu	dầu hào
7	味精	wèijīng	mì chính
8	料酒	liàojiǔ	rượu nấu ăn
9	胡椒粉	hújiāo fěn	bột tiêu
10	辣椒粉	làjiào fěn	bột ớt
11	白糖	báitáng	Đường viên
12	生姜、姜	shēng jiāng, jiāng	Gừng, cây củ gừng
13	姜黄	jiāng huáng	Nghệ, cây củ nghệ
14	香茅	xiāng máo	Sả
15	花生油	huā shēng yóu	Dầu lạc, dầu phộng
16	香油	xiāng yóu	Dầu mè
17	橄榄油	gǎn lǎn yóu	Dầu ô liu
18	蒜苗	suàn miáo	Mầm tỏi, đọt tỏi non, tươi
19	虾酱	xiā jiàng	Mắm tôm
20	五香粉	wǔ xiāng fěn	Ngũ vị hương

4. Học từ vựng tiếng Trung TÊN CÁC MÓN ĂN

STT	Tiếng Trung	Phiên âm	Dịch nghĩa
1	牛肉面	niúròu miàn	Mì thịt bò
2	饺子	jiǎozi	sủi cảo
3	包子	bāozi	bánh bao
4	馒头	mántou	màn thầu
5	煎饼	jiānbing	bánh nướng
6	粥	zhōu	cháo
7	烤鸭	kǎoyā	vịt quay
8	烤肉	kǎoròu	thịt nướng
9	猪脚汤	zhū jiǎo tāng	canh chân giò
10	红烧肉	hóngshāo ròu	thịt kho tàu
11	鸡蛋炒饭	jīdàn chǎofàn	cơm rang trứng
12	西红柿炒鸡蛋	xīhóngshì chǎo jīdàn	trứng xào cà chua
13	糖醋排骨	táng cù páigǔ	sườn xào chua ngột
14	酸辣土豆丝	suān là tǔdòu sī	khoại tây xào chua cay
15	蘑菇炒肉	mógū chǎo ròu	thịt xào nấm
16	清蒸鱼	qīngzhēng yú	cá hấp
17	麻婆豆腐	má pó dòufu	đậu phụ cay Tứ Xuyên
18	酸辣烫	suān là tàng	canh chua cay
19	火锅	huǒguō	lẩu
20	宫保鸡丁	gōngbǎo jī dīng	gà xào đậu phộng

5. Từ vựng tiếng Trung về ĐỒ UỐNG

STT	Tiếng Trung	Phiên âm	Dịch nghĩa
1	牛奶	niúnǎi	sữa
2	酸奶	suānnǎi	sữa chua
3	茶	chá	trà
4	咖啡	kāfēi	cà phê
5	奶茶	nǎichá	trà sữa
6	果汁	guǒzhī	nước ép
7	可口可乐	kěkǒukělè	coca
8	百事可乐	bǎishìkělè	pepsi
9	酒	jiǔ	rượu
10	红酒	hóngjiǔ	rượu vang
11	啤酒	píjiǔ	bia
12	饮料	yǐnliào	nước ngọt
13	冰沙	bīng shā	sinh tố

Mẫu câu giao tiếp tiếng Trung về chủ đề ăn uống

Dưới đây là một số mẫu câu có sử dụng các từ vựng ở trên hy vọng sẽ giúp bạn ôn tập lại những gì đã học.

• 你想吃什么？ (nǐ xiǎng chī shénme?) – Bạn muốn ăn gì?
• 我想吃米饭和菜。 (wǒ xiǎng chī mǐfàn hé cài) – Tôi muốn ăn cơm và thức ăn.
• 你喜欢吃辣吗？ (nǐ xǐhuān chī là ma?) – Bạn thích ăn cay không?
• 我喜欢吃一点辣。 (wǒ xǐhuān chī yīdiǎn là) – Tôi thích ăn hơi cay.
• 这家餐厅的菜很好吃。 (zhè jiā cāntīng de cài hěn hǎochī) – Món sủi cảo của nhà hàng này rất ngon.

Trên đây, TBT đã chia sẻ đến bạn đọc tổng hợp một số từ vựng học tiếng Trung theo chủ đề ăn uống về tên gọi các loại đồ ăn thức uống thông dụng nhất.

Hy vọng qua những thông tin hữu ích trên mà chúng tôi chia sẻ sẽ giúp bạn bổ sung thêm được cho mình vốn từ vựng tiếng Trung phong phú, tự tin hơn trong lúc giao tiếp.

知不知，尚

Tri bất tri, thượng